週末的一場台南官田小旅行，我們造訪了青山綠水，也造訪了菇農、滿是雞鴨的農場與菱角田，他們是一群致力綠色保育，友善自然的小農。

當 ”有機” 這個名詞被商品化為時髦的行頭之際，似懂非懂的兩個孩子，有幸打開商品的包裝，深入理解除了以人類本位主義出發的健康、養生之外，達到友善大地的使命感才是身為萬物之靈的價值。

農夫阿貴老師帶著我們漫步官田菱角田畔之際，讓孩子們遇見了可愛的 ”水雉鳥”，牠們輕盈地生活於菱角葉間，腳蹤如凌波飛舞，於是便有了凌波仙子這個浪漫的美名。

阿貴老師說：「近年來，官田一帶的農夫為了水雉鳥不再使用農藥了。」

原來水雉鳥是農夫的好朋友呢！牠們能協助農人吃掉害蟲與福壽螺，農人也開始有了與自然共生的胸襟，魚幫水水幫魚，互利共生才能使萬物生生不息，接著，各式各樣的鳥類、魚、蛙相繼重返人間，美好的生態鏈就這麼啟動了善的循環。雖然在選擇了不用農藥與不施人工化肥的過程裡，必然增加了時間金錢成本，但，這世上總存在著功利主義之外的善良。



而除了水雉鳥的復育，透過成立友善大地社會企業，阿貴老師不但跟一家又一家的在地農場推廣有機耕種的經驗，更以合理、公平的價格收購合作農民的作物，讓農民不用擔心自己一整季的心血賣不出去，安心作有機的同時，也讓消費者可以吃到最接近土地的原味。

有一種不計代價的正義感，只為了信念奮鬥，正如這些捍衛大地的小農，那使孩子見識了使命感的力量，堅持心目中的美好價值，堅持做著喜歡而正確的事，用一顆還恩情於大自然的心來成就遠比 “只是一份工作” 更能讓心靈滿足的志業。

當日，葛哥和DD也體驗了美好的農村生活，撿雞蛋、摘蓮霧，還用阿貴老師的有機蔬食替大家烹調了美味的午餐。

在離開官田前往下一站台南市的路上，迷路說：「我以前一直以為偉大的事都是很轟轟烈烈的事，現在才知道安靜地做著別人覺得傻的事，才是偉大的事。」

DD說：「我以前覺得吃菱角好麻煩喔，但是我以後會常常吃菱角了，為了那些農夫和可愛的水雉鳥鳥！」

有空帶孩子到官田走走吧，這裡的鄉間景致很美，菱角田與凌波仙子好詩意，也別忘了探訪水雉鳥生態教育園區，讓小朋友們知道餐桌上的食物、吃進嘴裡的每一口，都與這個星球的未來息息相關。



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